Nos buffets chauds et froids

A déguster chaud et/ou froid

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baghrir mille trous

Nos buffets

chauds et froids

Selon votre budget et vos envies, nous vous proposons une palette de salades marocaines, de pastillas, de briouats et de tajines ainsi que le service du célèbre thé à la menthe, accompagné de sa pâtisserie fine.

Exemple de

buffet chaud

  • Zaalouk d’aubergines (salade cuite à base de différents légumes aux aromates du terroir)
  • Chakchouka (salade de tomates et poivrons grillés cuite)
  • Carottes au cumin
  • Salade marocaine traditionnelle de tomates fraîches au citron confit et olives noires
  • Févettes M’chermline (à base de coriandre, d’ail et d’épices)
  • Briouat de Kefta
    (brick)
  • Briouat façon pastilla
  • Tajine de poulet fermier au citron confit
  • Couscous d’agneau T’FAYA (à base de raisins sec et de confit d’oignons)
  • Suprême d’orange à la cannelle
  • Thé à la menthe et assortiment de mignardises marocaines (corne de gazelle, briouat aux amandes et miel, chebakia…etc)

Exemple de

buffet froid

  • Zaalouk d’aubergines (salade cuite à base de différents légumes aux aromates du terroir)
  • Courgettes croquantes à l’huile d’olive et origan
  • Chakchouka (salade de tomates et poivrons grillés cuite)
  • Carottes au cumin
  • Fèvettes M’chermline au citron confit
  • Salade de betteraves
  • Salade fraîche de tomates et de concombres, parfumée au thym et jus de citrons
  • Ballotin de poisson blanc en sauce accompagné de riz
  • Ballotin de viande (charcuterie marocaine)
  • Brochettes de suprême de poulets marinés
  • Salade fraîche de fruits aux arômes du Maroc
  • Plateau de mignardises de Fès

Demande de devis

Contactez-nous pour nous faire part de vos idées et de vos besoins, nous saurons vous apporter une offre sur mesure et adaptée en fonction de vos goûts, du lieu et du nombre d’invités.

 

Notre équipe se tient prête pour vous accompagner pas à pas et vous aider à faire de votre événement une belle réussite.

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